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Türk Kahvesi

Dibek Kaffee

Osmanischer Kaffee oder Dibek Kaffee wird hergestellt, indem die gerösteten Kaffeebohnen in einem Mörser gemahlen und dieser Kaffee mit einer Vielzahl von mild süßen Gewürzen gemischt werden. Der Mörser ist wie ein großer Knoblauchhammer aus Stein oder Holz und wird oft zum Mahlen von Getreide und dergleichen verwendet.

Osmanischer Kaffee unterscheidet sich von traditionellem türkischem Kaffee. Während zum Beispiel die Farbe des türkischen Kaffees dunkel ist, ist die Farbe des osmanischen Kaffees aufgrund der darin enthaltenen Gewürze heller. Während türkischer Kaffee aus sehr fein gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird, wird osmanischer Kaffee grob gemahlen. Sein Geschmack ist nicht so intensiv wie türkischer Kaffee, er ähnelt dem Geschmack von Milchkaffee.

Osmanischer Kaffee wird in Kaffeekannen namens Cezve gekocht und in kleinen Kaffeetassen namens Fincan serviert.

TRADITIONELLE KULTUR

Ein unverzichtbares Getränk der anatolischen Kultur.

HARMONIE VON AROMEN

Die Harmonie jedes Geschmacks wird seit Tausenden von Jahren durch den Verzehr der Einheimischen bestätigt.

ANGENEHM ZUM TRINKEN

Es hat einen milden Geschmack, der an Kaffee und Milch erinnert.

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TRADITIONELLE KULTUR

Ein unverzichtbares Getränk der anatolischen Kultur.

HARMONIE VON AROMEN

Die Harmonie jedes Geschmacks wird seit Tausenden von Jahren durch den Verzehr der Einheimischen bestätigt.

ANGENEHM ZUM TRINKEN

Es hat einen milden Geschmack, der an Kaffee und Milch erinnert.

Der Geschmack, der die Zeit verlangsamt

Alia Sultan Dibek Kaffee wird genau so hergestellt, wie es zu Zeiten unserer Großeltern der Fall war, indem Kaffee und Gewürze langsam in einem Steinmörser gemahlen werden. Dadurch werden alle Öle und Aromen der Kaffeebohnen bewahrt. Das Ergebnis? Ein unglaublich reicher, intensiver und authentischer Geschmack!

Dieser Kaffee ist nicht nur ein gewöhnlicher türkischer Kaffee; es ist ein 'Erlebnis.' Bei jedem Schluck können Sie die reiche Kultur Anatoliens und die einzigartige Mischung verschiedener Gewürze spüren. Alia Sultan Dibek Kaffee wird in der Regel in einem Cezve zubereitet, hat jedoch eine etwas dickere Konsistenz als andere Kaffees. Das bedeutet, dass Sie geduldig warten müssen, bis sich der Kaffee in Ihrer Tasse gesetzt hat. Aber seien Sie versichert, es lohnt sich zu warten.

Mit oder ohne Zucker, begleitet von einem Stück türkischem Lokum oder vielleicht einem Stück Schokolade... Alia Sultan Dibek Kaffee ist bereit, Sie zu jedem Zeitpunkt des Tages zu verzaubern. Brühen Sie jetzt eine Tasse auf, lehnen Sie sich zurück und spüren Sie die Ruhe, die dieser besondere Kaffee Ihnen bringen wird.

  • Sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl.
  • Osmanischer Kaffee hat eine beruhigende Wirkung, Sie können ihn lieber in einem stressigen Moment trinken.
  • Besonders wenn Sie nach einem schweren Gericht eine überwältigende Erschöpfung verspüren, können Sie osmanischen Kaffee trinken.
  • Sie können den in der Kaffeetasse verbliebenen Kaffeesatz als Peeling auf Ihre Haut auftragen und die abgestorbene Haut und Rückstände auf Ihrer Haut reinigen.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi

Zubereitung

1 KAFFEE HINZUFÜGEN

Geben Sie pro Person 1 Esslöffel osmanischen Kaffee in die Kaffeekanne.

2 WASSER ODER MILCH HINZUFÜGEN

Fügen Sie pro Person eine Tasse Wasser oder Milch hinzu und mischen Sie alles gut.

3 ZUCKER HINZUFÜGEN (OPTIONAL)

Stellen Sie die Kaffeekanne auf den Herd und lassen Sie den Kaffee kochen, ohne ihn umzurühren.

4 GUT UMRÜHREN

Wenn der Kaffee zu schäumen beginnt, ihn sofort vom Herd nehmen, bevor er überläuft, und teilen Sie den schaumigen Teil in die Tassen auf.

5 BEI NIEDRIGER STUFE KOCHEN

Nach dem Verteilen des Schaums, den Kaffee noch einmal kurz aufkochen.

6 IN DEN TASSEN SERVIEREN

Zum Schluss den in der Kaffeekanne verbliebenen Kaffee auf die Tassen verteilen.