ÇÜNKÜ KAHVEYİ SEVİYORUZ
KAHVELERİMİZ

Alia Sultan Türk Kahvesi neden özel?

Alia Sultan olarak, Brezilya’nın en iyi kahve çekirdeklerini yetiştiren bölgelerden birinci sınıf Arabica kahve çekirdeklerini seçiyoruz.

Doğrudan doğruya çiftçiler ile çalışıyoruz. Çiftçileri yalnızca tedarikçimiz olarak değil, iş ortağımız olarak görüyoruz ve kendilerini en kaliteli kahve çekirdeklerini üretmeye teşvik ediyoruz.

Kahve çekirdeklerini, en iyi lezzeti yakalamak için kendi özel profilimize göre kavurup paketliyoruz.

EN İYİ ÇEKİRDEKLER

Brezilya’nın en iyi kahve bölgelerinden birinci sınıf Arabica kahve çekirdeklerini seçiyoruz.

ÖZEL HARMAN

Kaliteli çekirdeklerden harmanlanan ve özenle kavrulan çekirdekleri çok ince öğütüyoruz.

ZİNDE TUTAR

Sabah erken saatlerde içilen 1 fincan Türk kahvesi enerjiyi ve konsantrasyonu artırır, zihni canlı tutar.

KADİM GELENEK

Kendine has pişirme ve sunuş tarzıyla 500 yıllık bir gelenektir.

Türk Kahvesi
EN İYİ ÇEKİRDEKLER

Brezilya’nın en iyi kahve bölgelerinden birinci sınıf Arabica kahve çekirdeklerini seçiyoruz.

ÖZEL HARMAN

Kaliteli çekirdeklerden harmanlanan ve özenle kavrulan çekirdekleri çok ince öğütüyoruz.

ZİNDE TUTAR

Sabah erken saatlerde içilen 1 fincan Türk kahvesi enerjiyi ve konsantrasyonu artırır, zihni canlı tutar.

KADİM GELENEK

Kendine has pişirme ve sunuş tarzıyla 500 yıllık bir gelenektir.

KAHVELERİMİZ

Geleneksel Lezzetler

Kadim topraklarda binlerce yıldır yerel halk tarafından tüketilmekte olan pek çok değerli kahve çeşidi ve içecek bulunmaktadır. Alia Sultan, bu lezzetli ve sağlıklı ürünleri modern üretim metotları kullanarak ve hijyenik koşullarda üreterek tüm dünyaya sunuyor.

Mardin Menengiç Kahvesi

Menengiç kahvesi veya Kürt kahvesi; bir tür yabani fıstık olan Menengiç’in kurutulup öğütülerek normal kahve gibi pişirilen bir tür sıcak içecektir. Kürt, Türk ve İran tarihinde binlerce yıldır yer almaktadır.

KAHVEYİ İNCELE

Mardin Dibek Kahvesi

Dibek Kahvesi, kavrulmuş kahve çekirdeklerinin dibek taşında dövülmesi ve yumuşak tadlı çeşitli baharatların karıştırılması ile oluşur.

KAHVEYİ İNCELE

Türk Kahvesi

Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kalan en eski kahve hazırlama ve pişirme yöntemlerinden biridir. 500 yıllık geçmişi olan Türk Kahvesi; espresso ve filtre kahvenin yaygınlaşmasından çok önce Ortadoğu’dan Avrupa ve diğer bölgelere yayılmıştır.

KAHVEYİ İNCELE
NASIL DEMLENİR? Törensel bir kahve deneyimi

Türk kahvesi pişirmek, ikram etmek ve içmek bir seremonidir. Güzel bir Türk kahvesi pişirmenin sırlarını ve kahve ikram etmenin inceliklerini burada öğrenin.

DEVAMINI OKU
Türk Kahvesi
TÜRK KAHVESİNİN TARİHİ

Osmanlı’dan Viyana’ya...

Aromasıyla insanı cezbeden, bol köpüklü bir Türk kahvesi lezzetine kim hayır diyebilir? Hele ki dostlarımızla sohbet ederken, yoğun bir günün ardından dinlenirken ya da lezzetli bir yemeğin üzerine ağzımızı tatlandırırken...

Türk kahvesi, Osmanlılar tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme yönteminin adıdır. Türk kahvesinin kendine has tadı, kokusu, pişirilişi ve ikram şekli vardır.

Çok ince çekilmiş kahve çekirdeklerinin kaynar suyun içinde demlenmesiyle yapılır. Telvesiyle ikram edilen tek kahvedir.

Ancak, “Türk” kelimesi kahve çekirdeğinin menşeine dair bir niteleme değildir. Türk kahvesi üretiminde kullanılan çekirdekler Brezilya, Yemen, Kenya gibi ülkelerden gelir. Kahve bitkisi Türkiye’de yetişmediği halde Türk Kahvesi, özel pişirme yöntemiyle tüm dünyada nam salmış, günlük yaşam kültürüne sıkı sıkıya yerleşmiş, eşsiz bir lezzettir.

DEVAMINI OKU