Mardin Menengiç Kahvesi
Menengiç kahvesi veya Kürt kahvesi; bir tür yabani fıstık olan Menengiç’in kurutulup öğütülerek normal kahve gibi pişirilen bir tür sıcak içecektir. Kürt, Türk ve İran tarihinde binlerce yıldır yer almaktadır. Adı “Menengiç Kahvesi” olduğu halde bildiğimiz kahve bitkisi çekirdeklerinden üretilmez, hiç kahve bitkisi içermez. Bu sebeple de tamamen kafeinsizdir.
Menengiç ağacı, Mezopotamya bölgesine özgü bir bitki çeşididir. Türkiye'nin güney bölgelerinde, İran’da, Irak’ın kuzeyinde yetişir.
SIFIR KAFEİN
Kafein içermez, günün her saatinde tüketebilirsiniz.
DOĞADAN
Ürün menengiç bitkisi içerir.
OTANTİK LEZZET
Odunsu ve fıstık-kahve tadında, otantik bir lezzete sahiptir.
SIFIR KAFEİN
Kafein içermez, günün her saatinde tüketebilirsiniz.
DOĞADAN
Ürün menengiç bitkisi içerir.
OTANTİK LEZZET
Odunsu ve fıstık-kahve tadında, otantik bir lezzete sahiptir.
Mardin Dibek Kahvesi
Dibek Kahvesi, kavrulmuş kahve çekirdeklerinin dibek taşında dövülmesi ve yumuşak tadlı çeşitli baharatların karıştırılması ile oluşur. Dibek, taş veya tahtadan yapılmış büyük bir sarımsak döveceği gibidir ve genellikle tahıl ve benzerlerini öğütmek için kullanılır.
Dibek kahvesi geleneksel Türk kahvesinden farklıdır. Örneğin Türk kahvesinin rengi koyu iken dibek kahvesinin rengi, içerdiği baharatlar nedeniyle, daha açıktır. Kahve taneleri Türk kahvesi kadar ince değil, daha iri taneli öğütülür. Tadı da Türk kahvesi kadar yoğun değil, sütlü kahvenin tadına benzer.
GELENEKSEL BİR KÜLTÜR
Anadolu kültürünün vazgeçilmez içeceklerindendir.
AROMALARIN UYUMU
Birbiriyle uyumu binlerce yıllık deneyimle onaylanmış bir karışımdır.
YUMUŞAK İÇİM
Tadı yumuşaktır, sütlü kahveyi andırır.
GELENEKSEL BİR KÜLTÜR
Anadolu kültürünün vazgeçilmez içeceklerindendir.
AROMALARIN UYUMU
Birbiriyle uyumu binlerce yıllık deneyimle onaylanmış bir karışımdır.
YUMUŞAK İÇİM
Tadı yumuşaktır, sütlü kahveyi andırır.
Türk Kahvesi
Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kalan en eski kahve hazırlama ve pişirme yöntemlerinden biridir. 500 yıllık geçmişi olan Türk Kahvesi; espresso ve filtre kahvenin yaygınlaşmasından çok önce Ortadoğu’dan Avrupa ve diğer bölgelere yayılmıştır.
16. yüzyılda dünyanın ilk kahvehaneleri İstanbul’da açılmış ve Türk Kahvesi burada müşterilere sunulmuştur. Venedikli tacirler ve diplomatlar aracılığıyla Avrupa’ya taşınmıştır.
EN İYİ ÇEKİRDEKLER
Brezilya menşeili, Arabica türü kahve çekirdekleri.
YOĞUN LEZZET
Yumuşak ve bol köpüğü, damakta enfes bir lezzet bırakır.
MÜTHİŞ AROMA
Taze kahve kokusuyla dikkatleri üzerine çeker.
EN İYİ ÇEKİRDEKLER
Brezilya menşeili, Arabica türü kahve çekirdekleri.
YOĞUN LEZZET
Yumuşak ve bol köpüğü, damakta enfes bir lezzet bırakır.
MÜTHİŞ AROMA
Taze kahve kokusuyla dikkatleri üzerine çeker.