ПОТОМУ ЧТО МЫ ЛЮБИМ КОФЕ
НАШИ КОФЕ

Турецкий кофе Alia Sultan почему особенный?

В Alia Sultan мы выбираем премиальные зерна арабики из лучших кофейных регионов Бразилии.

Мы работаем напрямую с фермерами. Мы видим в них не только поставщиков, но и партнеров по бизнесу, и стимулируем их производить зерна высочайшего качества.

Мы обжариваем кофейные зерна в соответствии с нашим уникальным профилем, чтобы захватить лучший вкус и упаковываем их.

ЛУЧШИЕ ЗЕРНА

Мы выбираем первоклассные зерна арабики из лучших кофейных районов Бразилии.

ОСОБЫЙ БЛЕНД

Мы тщательно обжариваем и мелко перемалываем зерна из качественного бленда.

ПОДНИМАЕТ ТОНУС

Один чашка турецкого кофе утром повышает энергию и концентрацию, сохраняя ум бодрым.

ДРЕВНЯЯ ТРАДИЦИЯ

Уникальный стиль приготовления и подачи, являющийся 500-летней традицией.

Türk Kahvesi
ЛУЧШИЕ ЗЕРНА

Мы выбираем первоклассные зерна арабики из лучших кофейных районов Бразилии.

ОСОБЫЙ БЛЕНД

Мы тщательно обжариваем и мелко перемалываем зерна из качественного бленда.

ПОДНИМАЕТ ТОНУС

Один чашка турецкого кофе утром повышает энергию и концентрацию, сохраняя ум бодрым.

ДРЕВНЯЯ ТРАДИЦИЯ

Уникальный стиль приготовления и подачи, являющийся 500-летней традицией.

НАШИ КОФЕ

Традиционные вкусы

На древних землях на протяжении тысяч лет местные жители потребляют множество ценных сортов кофе и напитков. Alia Sultan предлагает эти вкусные и полезные продукты всему миру, используя современные методы производства и соблюдая гигиенические условия.

Мардинский кофе из мененгича

Кофе мененгич или курдский кофе — это горячий напиток, приготовленный из диких фисташек мененгич, которые сушат и мелят, как обычный кофе. Он имеет тысячелетнюю историю в курдской, турецкой и иранской истории.

ИЗУЧИТЬ КОФЕ

Кофе Дибек из Мардина

Кофе Дибек получается путем измельчения обжаренных кофейных зерен в дибеке — в каменной ступе, и смешивания их с различными мягкими специями.

ИЗУЧИТЬ КОФЕ

Турецкий кофе

Турецкий кофе — один из древнейших методов приготовления и варки кофе, идущий от Османской империи до наших дней. С 500-летней историей, турецкий кофе распространился с Ближнего Востока в Европу и другие регионы задолго до распространения эспрессо и фильтрованного кофе.

ИЗУЧИТЬ КОФЕ
КАК ЗАВАРИВАТЬ? Церемониальный кофейный опыт

Приготовление, подача и употребление турецкого кофе — это церемония. Здесь вы узнаете секреты приготовления отличного турецкого кофе и тонкости предложения кофе.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Türk Kahvesi
ИСТОРИЯ ТУРЕЦКОГО КОФЕ

От Османской империи до Вены...

Кто может отказаться от ароматного, с пышной пенкой турецкого кофе? Особенно когда болтаем с друзьями, отдыхаем после напряженного дня или когда хотим сладко закончить вкусный обед...

Турецкий кофе - это название метода приготовления и варки кофе, открытого османами. У турецкого кофе особый вкус, аромат, способ приготовления и подачи.

Это делается путем заваривания очень мелко помолотых кофейных зерен в кипящей воде. Это единственный кофе, который подается с его толщиной.

Однако слово «турецкий» не относится к происхождению кофейного зерна. Зерна для турецкого кофе поступают из стран как Бразилия, Йемен, Кения. Несмотря на то, что кофейное дерево не растет в Турции, турецкий кофе известен во всем мире благодаря своему особому методу приготовления, и он прочно вошел в культуру повседневной жизни как уникальный вкус.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ