مختارة بعناية قهوة فاخرة...

قهوة ديبك ماردين

تُصنع قهوة ديبك من حبوب القهوة المحمصة المطحونة على حجر الديبك ومزجها بتوابل ناعمة مختلفة. الديبك هو مثل هاون كبير للثوم مصنوع من الحجر أو الخشب ويستخدم عادةً لطحن الحبوب وما شابه.

تختلف قهوة ديبك عن القهوة التركية التقليدية. على سبيل المثال، في حين أن لون القهوة التركية داكن، فإن لون قهوة ديبك أفتح بسبب التوابل الموجودة فيها. كما أن حبوب القهوة لديبك ليست مطحونة بشكل ناعم كالقهوة التركية، بل هي أكبر حجماً. وطعمها ليس بقوة القهوة التركية، بل يشبه طعم القهوة بالحليب.

ثقافة تقليدية

أحد المشروبات الأساسية في ثقافة الأناضول.

تناغم الأرومات

مزيج تم التحقق من تناغمه عبر تجارب آلاف السنين.

طعم ناعم

يتميز بطعمه الناعم الذي يشبه القهوة بالحليب.