Türk Kahvesi

قهوة المنقة من ماردين

قهوة المنقة أو القهوة الكردية هي مشروب ساخن يُصنع من حبات الفستق البري المنقة المجففة والمطحونة ويُطهى مثل القهوة العادية. لها مكانة في التاريخ الكردي والتركي والإيراني لآلاف السنين. على الرغم من أن اسمها "قهوة المنقة"، إلا أنها لا تُصنع من حبوب نبات القهوة ولا تحتوي على الكافيين.

شجرة المنقة هي نوع من النباتات الأصيلة لمنطقة بلاد ما بين النهرين. تنمو في جنوب تركيا وإيران وشمال العراق.

تتميز قهوة المنقة بطعم رائع يُشبه الخشب والفستق. طعمها ألطف من القهوة التركية التقليدية، ولهذا يفضلها أولئك الذين يجدون القهوة التركية قوية جدًا.

تُطهى قهوة المنقة في جِذوة مثل القهوة التركية وتُقدم في فناجين صغيرة.

خالٍ من الكافيين

لا يحتوي على الكافيين، يمكنك تناوله في أي وقت من اليوم.

100٪ طبيعي

المنتج مكون بالكامل من المكونات النباتية الطبيعية.

نكهة أصيلة

يتمتع بنكهة أصيلة تجمع بين طعم الخشب والفستق.

اشترِ
خالٍ من الكافيين

لا يحتوي على الكافيين، يمكنك تناوله في أي وقت من اليوم.

100٪ طبيعي

المنتج مكون بالكامل من المكونات النباتية الطبيعية.

نكهة أصيلة

يتمتع بنكهة أصيلة تجمع بين طعم الخشب والفستق.

قهوة خالية من الكافيين

نبات المنقة، وهو من عجائب الطبيعة، ينمو في بيئة طبيعية وبرية ولذلك فهو صحي للغاية. نعلم أن أوراق شجرة المنقة وثمارها وأزهارها وجذورها استُخدمت في أغراض متعددة من العصور القديمة وحتى يومنا هذا.

لا يحتوي على الكافيين على الإطلاق. يحتوي أيضًا على العديد من المعادن والعناصر مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والنحاس والزنك والسيلينيوم، بالإضافة إلى فيتامينات مجموعة B وE. كما أنه غني بالألياف والبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة. يمكن لجميع النباتيين الاستمتاع بمنتجنا المكون حصريًا من المنقة وكريمة القهوة.

  • قهوة المنقة غنية بشكل خاص بفيتامينات A، B6، C وE.
  • توفر شعورًا بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها.
  • يمكن استخدام الطحينة المتبقية في فنجان القهوة كمقشر للبشرة. تنظف الجلد من الخلايا الميتة والشوائب.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi

طريقة التحضير

1 أضف القهوة

ضع ملعقة صغيرة من قهوة المنقة لكل شخص في الجذوة.

2 أضف الماء أو الحليب

أضف الماء لكل فنجان شخص واحد وامزجه جيداً.

3 أضف السكر

ضع الجذوة على النار وابدأ الطهي بدون تحريك.

4 امزج جيداً

عندما تبدأ القهوة في الظهور برغوة، ارفعها فوراً عن النار ووزع الرغوة على الفناجين.

5 طهي على نار هادئة

ثم إذا أردت، يمكنك إعادة القهوة إلى النار لترتفع قليلاً أكثر.

6 اسكب في الفناجين

وأخيراً، صب القهوة المتبقية في الجذوة إلى الفناجين.